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界面:蒸蛋糕的做法_蒸蛋糕——免烤免油不上火 蒸蒸日上迎新年_蒸蛋糕怎么做_西山豆角的菜谱

编辑:亚 来源:亚 创发布时间:2022-08-28阅读77502次
  本文摘要:6张图片“早已想要做到蒸蛋糕了,不必烤箱、不放油,只需鸡蛋、低筋面粉和糖。

6张图片“早已想要做到蒸蛋糕了,不必烤箱、不放油,只需鸡蛋、低筋面粉和糖。研究了几个网上的方子,有不去找鸡蛋的,特泡打粉啥的;也有全蛋去找和只去找蛋清的戚风蛋糕作法。

懒散做到了第一种,必要告终,也知道人家是如何制成的。第二次做到的全蛋去找的,额闻曙光,成品表面有些柔软,但里面有死心。第三次改为戚风的分蛋作法,我去,煮出来的东西像橡皮筋。厨子就是任性,时隔上午第三次告终后,某天下午又做到了一次全蛋的。

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结果嘛,你立刻就看见了。总结一起,第二次之所以不顺利,还是鸡蛋去找得过于;第三次戚风的作法,估算是水份过多了。” 食材明细主料鸡蛋2个较低筋粉60克辅料糖40克甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性煮蛋糕的作法步骤1必要将鸡蛋打进整洁氯气的盆中,,重新加入白糖2先用打蛋器低档去找3冬天必须把打蛋盆躺在温水中,这样更加不利于去找。

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4全蛋比分开去找蛋清稍费点时间,后面转用高档去找5用时约10分钟左右6碰到驳回打蛋器,蛋糊滴落的速度极快,堆出的“小鼓包”会立刻消失。7低粉分两次筛入蛋糊中8较慢切拌,对向划十字。

9将蒸熟进模,震出大气泡,我用的是蛋糕六联模,里面敲了纸托。10水开后放进蛋糕胚11害怕液上水,又用另一个某种程度的六联模压碎在上面了。12中火蒸10分钟13关火后等3分钟左右再行漏锅盖。

14面粉加热得稍嫌不充份,气孔有点大15新年美食,还不俗吧16掰开,纹理坚实。17用上咖啡,美味的下午茶。18正餐也谄媚。19第三次和这次即第四次的作品合影,谁没致使的过去呢,呵呵。


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