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土豆最简朴的做法 0失败 孩子隔一天吃一次 吃着比肉还上瘾-博Web登入网页版

编辑:界面 来源:界面 创发布时间:2022-07-31阅读58268次
  本文摘要:土豆最简朴的做法,0失败,孩子隔一天吃一次,吃着比肉还上瘾。

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土豆最简朴的做法,0失败,孩子隔一天吃一次,吃着比肉还上瘾。这就是土豆杂菜饼。

这个假期想必大家的厨艺都进步飞快,凉皮都做乐成了么?今天的杂菜饼可以说简朴易学,绝对零失败。土豆可以说是家家必备的菜,具有很高的营养价值含有卵白质、矿物质磷、钙、维生素等多种身分,营养结构也较合理,有“地下苹果”的美誉。

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土豆的做法许多,炒土豆丝、炖土豆、凉拌土豆丝,怎么做都好吃。土豆杂菜饼中除了土豆,还加入了卷心菜、玉米、胡萝卜和青豆,口感富厚,营养全面,小朋侪吃着停不下来。土豆杂菜饼By 眉记配料:土豆(中等巨细) 3个、卷心菜叶 2张、玉米、胡萝卜丁、青豆 适量、洋葱(小) 半个、中筋面粉 约60克、精盐 5克、中筋面粉 约60克、糖 8克、黑胡椒粉 1/2小勺、鸡蛋 2个、牛奶(水) 适量、玉米油 约50克烹饪步骤:1.土豆洗净刨皮,切块蒸熟。

2.用压泥器或勺子压成泥。3.卷心菜叶洗净切细丝,锅内放清水,加1小撮盐(配方外),2滴油烧开,下所有蔬菜焯水,捞起控干水分。4.洋葱切丁洗净控水,锅内油烧热,爆香洋葱丁。

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5.下杂菜煸炒。6.倒入土豆泥中,加盐、糖、黑胡椒粉调味,用牛奶或水调治干湿水平,水量以土豆杂菜泥能成团即可。调味料的种类和用量仅供参考。

7.鸡蛋打散,面粉摊在平盘里,舀一勺杂菜土豆泥,手和勺子一起把土豆泥团成球。8.放在面粉中滚一圈,使外貌薄薄地沾一层粉。9.放蛋液中滚一滚,沾满蛋液。10.再放面粉中滚一下,裹上面粉,这一步面粉也可换成面包糠。

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11.平底不沾锅倒油,小火烧热,把土豆团子放在锅中用沾了油的勺子背压平,也可用手指沾水拍平。12.小火煎至两面金黄即可。13.颜值差了点,可架不住好吃啊!烹饪小贴士:选购技巧1、看形状:圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适适用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适适用来做咖哩。

外貌过于凹凸不平的制止购置。2、看外貌:挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆使用得完全。

要只管挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。3、看颜色:要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口胃较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购置和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。

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